Čekanka je vytrvalá bylina, která dosahuje výšky až jeden metr a je známá pro své léčivé schopnosti. Tuto rostlinu je možné nalézt hojně v okolí cest, polí či luk.
Česky: Čekanka obecná, Latinsky: Cichorium intybus, Slovensky: čekanka obyčajná
Léčivé účinky
- Má antiparazitní účinky.
- Používá se při ledvinovém a močovém písku.
- Pomáhá při revmatizmu či artróze.
- Snižuje množství cukru v krvi.
- Uvolňuje trávení od hlenu při rýmě.
- Uklidňuje nervy.
- Pomáhá při pročistění sleziny.
Použití a přípravky
Z čekanky se hlavně používají kořeny, ze kterých se pak dělá náhražka kávy melta. Někdy se využívá i její pyl pro vzácný med.
- Minerals s čekankou je vhodný na odkyselení celého vašeho organismu.
- Ostropestřecová směs s extraktem z čekanky je skvělé působí na normální činnost jater.
VÍCE PRODUKTŮ
O čekance obecné
Čekanka obecná (Cichorium intybus) se vyskytuje po celém světě až na výjimku Antarktidy a Grónska. Kvete od července do října. Květy jsou obvykle modře zbarvené, někdy mohou být i růžové.
Čekanka je velice užitečnou léčivou bylinou a proto je ve velké míře vyhledávaná. Všechny její části jsou totiž lékařsky využitelné.
Ve včelařství je užití čekanky přínosné hlavně zejména pro její pyl, který sbírají včely a díky němu vytvářejí medové vrstvy. Včely tuto rostlinu zejména vyhledávají kvůli její vysoké cukernatosti. Druhový med z čekanky je velmi vzácný.
Domácí recepty
- Čekanková polévka: Vhodná jako předkrm či jen tak pro chuť. Na její přípravu je potřeba dva větší čekankové puky, které je nejprve potřeba očistit, rozpůlit a propláchnout pod tekoucí vodou. Středy puků nakrájíme na plátky. Cca litr zeleninového vývaru zjemníme smetanou ke šlehání, opepříme a osolíme a následně přidáváme čekankové listy a několik minut povaříme, dokud není čekanka měkká. Polévku rozmixujeme a podle chuti dochutíme citrónem.
- Čistící kůra: Kůra se připravuje z květů čekanky, které spaříme 0,25 l vody a necháme minimálně 5 minut louhovat. Po tomto procesu vše scedíme. Z odvaru je možné připravovat obklady a přikládat je na poškozenou a zanícenou pokožku. Účinky obkladů jsou hlavně na odstranění vředů, zánětů či nežidů.
- Čaj: Čekankový čaj se užívá při žloutence, jaterních potížích či při chorobách močového měchýře. Příprava obsahuje 1 lžičku jemně nasekané usušené čekanky, kterou povaříme v 0,25 litrech vody a necháme cca 10 minut odstát. Po přecedění pijeme jeden hrnek ráno a večer.
Kontraindikace:
Někdy se mohou objevit alergické reakce, v takovém případě byste měli přestat bylinku užívat.