Spirulina s mátou
Spirulina je jednoduchá jednobuněčná řasa žijící v teplých, alkalických a sladkých vodách. Je jednou z nejvýživnějších a nejkomplexnějších přírodních potravin. V minulosti sloužila jako zdroj výživy mnoha civilizacím.
Patří mezi modrozelené řasy , kromě chlorofylu totiž obsahuje také modré barvivo fytocyanin . Je ideálním doplňkem výživy při redukčních dietách a vynikajícím zdrojem živin (vitamíny, minerály, aminokyseliny, antioxidanty a aktivní enzymy, které blahodárně působí na lidský organismus) pro děti i dospělé.
Účinky spiruliny:
- udržuje normální hladinu cukru v krvi
- podporuje imunitní systém organismu
- díky vysokému obsahu železa stimuluje tvorbu červených krvinek
- vysoký obsah kvalitních bílkovin (65 - 70%) včetně esenciálních aminokyselin, proto je vhodná pro vegetariány a vegany
- dodává energii a přispívá k duševní pohodě
Spirulina je vhodná pro:
- Děti s oslabenou imunitou
- Lidé, kteří potřebují posilovat odolnost organismu vůči škodlivým virům a bakteriím
- Při redukčních dietách a zpomaleném metabolismu tuků a cukrů
- Pro diabetiky
- Při pracovní zátěži, stresu a sportovním výkonu
Alergie
Spirulina je vhodnou doplňkovou výživovou potravinou pro alergiky (vhodné zařadit i do jídelníčku dětí hlavně při pylových sezónních alergiích). Pomáhá při potlačování produkce histaminu a zmírňuje tím projevy alergií.
Zdroj bílkovin
Spirulina představuje bohatý, kompletní a lehce stravitelný zdroj bílkovin. Obsahuje 18 aminokyselin včetně všech esenciálních aminokyselin. Podle studií má spirulina velmi vysoký poměr účinnosti proteinů (PER), což znamená, že vaše tělo dokáže efektivně využívat těchto aminokyselin. Protein ve spirulině je čtyřikrát více absorbovatelný než například bílkoviny v hovězím mase.
Chudokrevnost
Již v průběhu měsíce užívání významně přispívá k nárůstu počtu červených krvinek, neboť obsahuje všechny živiny, které jsou důležité pro krvetvorbu (železo, chlorofyl, bílkoviny, vitamín E, B12 a kyseliny listové).
Imunita
Spirulina posiluje imunitní systém. Díky beta-karotenu, chlorofylu, vitamínu B6 a železu pomáhá zlepšit stav všech orgánů, které se podílejí na imunitě - játra, kostní dřeň, mandle, mízní uzliny, brzlík a slezina.
Játra a detoxikace
Užíváním spiruliny dochází během několika týdnů k výraznému zlepšení stavu jater (zatížení žloutenkou, alkoholem, léky apod.). Spirulina navíc podporuje vylučování toxinů, včetně těžkých kovů jako jsou olovo, kadmium, rtuť a pod. V rámci detoxikace jater pomáhá čistit i ledviny a krev a je také silným alkalizátorem.
Redukce hmotnosti
Spirulina patří mezi nejúčinnější prostředky na podporu hubnutí . Je totiž koncentrovaným zdrojem aminokyselin a sacharidů, které se rychle vstřebávají do krevního řečiště. Hypotalamus totiž vysílá signály hladu právě v momentě, kdy v krvi klesne hladina cukrů a aminokyselin. Tím, že spirulina pomáhá udržovat stálou koncentraci těchto látek, mozek nezačne signalizovat hlad ani v momentě, kdy je žaludek prázdný.
Právě nedostatek nutrientů často způsobuje "vlčí hlad". Pokud má tělo nedostatek živin, má tendenci přecházet na "úsporný režim", tedy zpomalovat metabolické procesy v organismu. To způsobuje rychlejší přibírání hmotnosti.
Senilita
Spirulina je velmi nápomocná pro osoby ve vyšším věku , kdy je častý úbytek mozkové kapacity. Právě spirulina pomáhá příjmům a vstřebáváním živin, čímž se výrazně zlepšují mozkové funkce, a to hlavně oblast motorického učení.
Paměť a koncentrace
Spirulina je bohatá na vitamín B6 a železo, které podporují koncentraci, učení a paměť. Studie ukázaly, že spirulina má vysoký neuroprotektivní účinek , proto je vhodné ji užívat u studentů a mentálně náročných povoláních.
Výkon
Kromě lepšího spalování tuků užívání spiruliny zvyšuje výkon.
Srdečně-cévní systém
V mnoha vědeckých studiích se ukázalo, že Spirulina zvyšuje elasticitu cév . Osoby užívající spirulinu vykazovaly snížený celkový cholesterol, lepší HDL a snížený krevní tlak.
Výjimečnost spiruliny:
- Modrý pigment FYTOCYANIN
- Nejvyšší koncentrace bílkovin
Těhotenství a kojení:
Většina zdrojů uvádí, že je spirulinu lze užívat v těhotenství i během kojení. Doporučujeme ji hlavně v případě, je-li žena na tuto řasu již zvyklá. Každopádně vždy poslouchejte své tělo, neexperimentujte s novými potravinami a vždy se poraďte se svým ošetřujícím lékařem.
Vyživové údaje na 100g:
- Energetická hodnota: 1436KJ/350Kcal
- Tuk / z toho nas.mast.kys. 5,5g/2,6g
- Bílkoviny: 65,7g
- Sacharidy: 18g/3,1g
- Vláknina 7,2g
- Sůl: 0g
Vitamíny:
- Vitamin B12: 0,16 mg
- Vitamin B6: 18,4 mg
- Vitamin B2: 3,6 mg
- Vitamin B1: 2,4 mg
- Vitamin D: 0,24 mg
- Vitamin C: 10,1 mg
Minerály:
- Chlorofyl: 1038 mg
- Železo: 82,7 mg
- Jód: 1,8 mg
- Draslík: 1363mg
- Vápník: 270mg
- Hořčík: 195mg
Země původu: Čína